Sałatka Jamiego Olivera z fenkułem i rzodkiewką

Czegoś tak pysznego i świeżego nie jadłam już dawno. Pierwszy raz kupiłam fenkuł i zakochałam się natychmiast w tym cudnym warzywku z anyżkowym posmakiem. Rewelacja. Przepis na tą sałatkę pochodzi z książki "30 minut w kuchni" mojego ukochanego Jamiego Olivera. Sałatka jest genialna. Polecam

Składniki:
fenkuł 2 szt
rzodkiew pęczek
sok z 1 cytryny
oliwa z oliwek
sól, pieprz

Składniki poszatkować w malakserze, doprawić sokiem z cytryny, oliwą, solą i pieprzem.
Ja sałatkę podałam z ziemniaczkami i jajkiem sadzonym. Pycha.