Razowo- kokosowe ciasto z owocami

Szybki, pyszny przemytnik mąki razowej. Robi się go błyskawicznie. U mnie dzisiaj w wersji z truskawkami i żurawiną. Polecam 

Składniki:
mąka pszenna 1/2 szkl
mąka razowa (ja użyłam pszennej) 2/3 szkl
jaja 2szt
olej 1/2 szkl
mleko 3 łyżki
szczypta soli
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
wiórki kokosowe 3 łyżki
cukier waniliowy
cukier 2/3 szklanki
truskawki, żurawina lub inne owoce

W jednej misce wymieszać wszystkie składniki suche, a w drugiej płynne. Połączyć wszystkie składniki. Ciasto wyłożyć do formy wysmarowanej masłem i  poukładać owoce.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170stopni na 45 minut.