Torcik Madzi

Delikatny torcik, który zrobiłam dla koleżanki. Jak zwykle do tego typu tortów użyłam biszkoptu ucieranego. Na szkoleniu Tortowni, w którym miałam przyjemność uczestniczyć, uczono nas, że do tortów angielskich najlepsze są ciasta dość zwarte takie jak ucierane, marchewkowe czy piaskowe. Kremy powstały na bazie masła i domowego budyniu oraz dodatków smakowych. Jeden krem był mocno cytrynowy a drugi tradycyjny, kawowy. Dekoracja wykonana z cieniutkiej warstwy lukru plastycznego i koroneczki z kremu waniliowego wyciśniętego z worka cukierniczego. Do końcowego efektu brakuje jeszcze konwalii z ogródka Gosi :) Pozdrawiam Madzię i Gosię z rodzinką. Mam nadzieję, że jutro zaświeci Wam piękne słońce.