Składniki:
pstrąg 1szt
masło 1 łyżeczka
natka pietruszki
sok z cytryny
sól, pieprz
płatki migdałowe 1-2 łyżki
olej
Pstrąga umyć, oczyścić, umieścić w solance (woda z solą) na minimum 15 minut. Masło wymieszać z posiekaną drobno natką pietruszki. Masłem wypełnić "brzuszek" pstrąga, skropić sokiem z cytryny. Rybę obtoczyć w płatkach migdałowych, dodać szczyptę soli i pieprzu, smażyć na mocno rozgrzanej patelni około 10 minut. Pstrąga podawać skropionego sokiem z cytryny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz