Kokoski do kawy

Po upieczeniu drożdżówek zostały mi białka a najlepszym sposobem na ich wykorzystanie jest upieczenie kokosków do kawy. Moje powinny wyjść z pieca kilka minut wcześniej ale i tak są pyszne. Polecam

Składniki:
białka 2szt
cukier 2 łyżki
kokos 2 szklanki
szczypta soli

Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, dodać cukier i dalej ubijać aż cukier się rozpuści. Do białek dodać kokos, wymieszać. Formować niewielkie ciasteczka, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec około 15 minut w temperaturze 170stopni.