Razowe rogaliki śniadaniowe

Czego się nie robi by nie wychodzić z domu w taki upał... Nie było w domu świeżego pieczywa na drugie śniadanie więc postanowiłam szybko upiec rogaliki. Wyszły pyszne. Polecam

Składniki na 16 niewielkich rogalików:
mąka razowa 250g
mąka pszenna 300g
sól 1 łyżeczka
cukier 2 łyżeczki
drożdże 25g
mleko 1 szklanka
stopione masło 3 łyżki

Drożdże, cukier i masło rozpuścić w ciepłym mleku, dodać 2 łyżki mąki i odstawić rozczyn do wyrośnięcia. Mąkę wymieszać z solą, dodać podrośnięty rozczyn, wyrobić gładkie ciasto, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Kiedy ciasto podwoi swoją objętość należy podzielić je na dwie części, każdą z nich rozwałkować na okrągły placek i pokroić na 8 trójkątnych części.

Każdy trójkąt zwinąć w rogalik.

Rogaliki ponownie odstawić do wyrośnięcia, posmarować mlekiem lub wodą i wstawić do nagrzanego do 190stopni piekarnika na około 20 minut.