Składniki:
pokruszone biszkopty, herbatniki (niekoniecznie) na spód
ser biały homogenizowany 200g
jogurt naturalny 200g
żelatyna 2 łyżeczki
woda 2 łyżki
galaretka cytrynowa 1 szt
stewia
cukier waniliowy
borówki amerykańskie
Formę do babeczek wyłożyć pokruszonymi herbatnikami.
Rozpuścić galaretkę w 400ml wrzącej wody, żelatynę namoczyć w letniej wodzie aż do napęcznienia, upłynnić.
W misce wymieszać ser i jogurt, dodać połowę galaretki cytrynowej i całą żelatynę, dokładnie połączyć. Masę serową wyłożyć na spody ciasteczkowe, wrzucić kilka borówek, schłodzić.
Kiedy serniczki zaczną tężeć, nałożyć na wierzch galaretkę. Schłodzić.
Fantastyczne. Takie porcjowane są świetne. Uwielbiam serniki :)))
OdpowiedzUsuń