Greckie obwarzanki

Te ciasteczka to genialne połączenie ciasta kruchego i francuskiego. Stanowią fajny dodatek do filiżanki kawy. Polecam.

Składniki:
gotowe ciasto francuskie 2 opakowania
ciasto kruche:

• mąka pszenna 210g
• masło 140g
• cukier puder 70g
• żółtka 2szt
• szczypta soli

cukier puder
rozmącone jajo

Na stolnicę przesiać mąkę i cukier, posiekać je z masłem, dodać żółtka i szybko zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na około 40 minut. Ciasto kruche rozwałkować na prostokąt o tych samych rozmiarach co płat ciasta francuskiego.

Ciasto francuskie posmarować rozmąconym jajem, nałożyć ciasto kruche, ponownie posmarować jajem i przykryć drugim płatem ciasta francuskiego.

Pokroić ciasto na paski długości 15cm i szerokości 2 cm.

Zwijać obwarzanki.

Ciasteczka piec około 12minut w piekarniku nagrzanym do 200stopni. Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.