Składniki:
mąka 1kg
masło lub margaryna 250g
śmietana 1 szkl
drożdże 100g
jajka 4szt
sól 1,5 łyżeczki
cukier 1 łyżeczka
mleko 5 łyżek
Masło posiekać z mąką, dodać śmietanę, jajka i drożdże rozpuszczone w mleku z cukrem. Zagnieść ciasto, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Ciasto wałkować na grubość 3-4 mm, nakładać nadzienie i zwijać cienkie ruloniki.
Kroić ciasto na kawałki długości około 5-7cm.
Kapuśniaczki smarować rozmąconym jajkiem i posypywać kminkiem.
Piec w temperaturze 180 stopni do zrumienienia.
Podawać z czerwonym barszczykiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz