Uwielbiam kaszę jaglaną w każdej postaci. Śniadaniowa jaglanka z suszonymi owocami i orzechami jest świetna na rozpoczęcie intensywnego dnia, do obiadu z dużą ilością warzyw świetnie zastępuje ziemniaki, w rosołku zamiast makaronu też jest bardzo przyjemna a kotlety z jaglanki i mięsa są przepyszne. Robiłam już ciasto z kaszy jaglanej a teraz przyszła pora na zdrowe potreningowe batoniko- ciastka. Pomysł zaczerpnęłam z tej strony http://hpba.pl/pozostale/ciasteczka-z-kaszy-jaglanej-z-wiorkami-kokosowym-bez-pszenicy-bez-mleka-bez-jajek-bezcukru/. Przepis troszkę zmodyfikowałam, bo nie uznaję wynalazków kuchennych, których albo nigdzie nie można kupić albo ich cena zabija na miejscu. Częstujcie się ;-)
Zależało mi na upieczeniu ich bez cukru, dla łasuchów jak najbardziej można dołożyć cukier lub miód.
Składniki:
kasza jaglana ugotowana 1 i 3/4 szkl
mąka owsiana 1/2 szkl
mielony len 1łyżka
wiórki kokosowe 1szkl
olej lub oliwa 1łyżka
jajko 1szt
cynamon do smaku
Mielony len wymieszać z 1/4 szklanki ciepłej wody. Wszystkie składniki ciastek wymieszać. Formować okrągłe ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem.
Piec 40 minut w temperaturze 170stopni.
zdrowe i pyszne ciasteczka :)
OdpowiedzUsuń